EMMANUELLE
95 réalisations
CUISINE du Restaurant Pédagogique le 'DIAPASON'
Assiettes classées par ordre croissant.
De la plus récente à la plus ancienne
08/01/2019 Roti de porc fume Choux fleur en gratin Pomme fondante | 05/11/2018 ESAT Mirecourt | 11/10/2018 Journee du gout | 10/10/2018 Anniversaire Salade de fruits automne | 10/10/2018 Salade de fruits automne |
26/09/2018 Dos Eglefin en papillote Riz creole | 25/09/2018 Aiguillette de poulet sauce cremeuse au chorizo Flan de ratatouille au paprika | 13/09/2018 Croque monsieur roule sur salade | 12/09/2018 Salade d ete au jambon et mozzarella | 11/09/2018 Tatin de tomates aux Echalotes |
25/06/2018 ESAT Mirecourt | 06/06/2018 Croque cake aux courgettes et saumon fume | 05/06/2018 Carpaccio de tomates de couleur | 30/05/2018 Tartare de fruits frais Sabayon noix de coco | 07/05/2018 ESAT Darney |
19/03/2018 ESAT Contrexeville | 15/03/2018 Assiette Saint Antoine | 14/03/2018 Tartelette de M Seguin | 13/03/2018 Tomate a la fondue de mozzarella salade verte | 21/02/2018 Pomme fleur aux fruits |
20/02/2018 Creme liegeoise au caramel | 14/02/2018 Saint Valentin | 08/02/2018 Aiguillettes de canard Flan de brocolis et quinoa | 07/02/2018 Gigot agneau roti Flageolets Pommes duchesse | 31/01/2018 Tarte fine aux pommes |
18/01/2018 Assiette de crudites | 16/01/2018 Soupe de potiron cremeuse aux legumes | 11/01/2018 Toast de fromage au bacon sur salade | 11/01/2018 Toast de fromage au bacon sur salade | 10/01/2018 Salade de mache aux champignons |
07/12/2017 Assiette de fruits | 07/12/2017 Mousse au chocolat chantilly de carambar | 06/12/2017 Assiette de fruits frais | 05/12/2017 Creme catalane | 29/11/2017 Salade d hiver |
28/11/2017 Cote de porc charcutiere Puree en crumble d amande | 16/11/2017 Saucisson chaud a la Beaujolaise Fondue de chou vert au cumin | 15/11/2017 Longe de porc au pesto de coriandre Legumes automne rotis au four | 14/11/2017 Escalope de poulet tomate mozzarella Galettes de spaghettis aux champignons jambon | 09/11/2017 Tarte au fromage de chevre |
07/11/2017 Muffins carottes cumin parmesan | 11/10/2017 Poele paysanne | 10/10/2017 Emince de boeuf a la bourguignonne Tourte aux pommes de terre | 25/09/2017 Esat_darney | 21/09/2017 Verrines aux pommes epicees et noix caramelisees |
20/09/2017 Muffin moelleux aux mirabelles sorbet mirabelle | 14/09/2017 Feuillete oeufs brouilles aux cepes | 12/09/2017 Verrine de tomates et gressins | 07/09/2017 Tartare de fruits | 06/09/2017 Profiteroles aux fruits rouges |
19/09/2017 Coupe glacee chocolat liegeois | 08/06/2017 Choux fourres a la mousse de saumon fume | 06/06/2017 Eclair fraise pistache anniversaire | 06/06/2017 Eclair fraise pistache | 01/06/2017 Gateau a la rhubarbe facon tatin |
30/05/2017 Entremet citron | 09/05/2017 Cocktail Pink Pamp Cuillere aperitive | 09/05/2017 Asperges blanches en pont neuf a la vinaigrette et son oeuf mollet | 05/04/2017 Manchon de canard confit Troncons de courgettes farcis de brunoise de legumes | 20/03/2017 Esat_darney |
04/04/2017 Assiette de fruits frais | 16/03/2017 salade de fruits | 14/03/2017 Creme brulee | 09/03/2017 Potage julienne Darblay | 08/03/2017 Croustillant au poulet brocoli et fromage frais |
07/03/2017 Salade Comtoise | 09/02/2017 Gambas flambees Risotto cremeux au safran | 08/02/2017 Poulet a la creme et aux tomates Pommes fondantes | 07/02/2017 Blanquette Agneau a la Coriandre Semoule aux Fruits Secs | 02/02/2017 Crepes Stanislas |
19/01/2017 NOEL 2017 DIAPASON | 19/01/2017 Chausson de legumes beurre fondu | 17/01/2017 Potage cultivateur | 10/01/2017 Pyramide de mascarpone au coeur de pistache | 13/12/2016 Mousse aux deux chocolats |
08/12/2016 Mignon de porc riz pilaf | 07/12/2016 Terrine de poisson Tagliatelles a la creme epinard | 06/12/2016 Filet de dinde au miel et pruneaux Petits pois carottes | 24/11/2016 Tourte neocastrienne | 23/11/2016 Cordon bleu roule Panache de haricots verts et beurre |
15/11/2016 Roti de porc Vosgien Gratin de riz aux legumes | 10/11/2016 Feuillantine de legumes au curry | 09/11/2016 Ruche aux abeilles | 08/11/2016 Schnecke glace | 12/10/2016 Chou pomme vanille |
11/10/2016 Tarte creme patissiere et carpaccio de fruits | 06/10/2016 Pave de rumsteck aux echalotes caramelisees Petits pois ancienne | 05/10/2016 Macaron de patate douce a la mousse de comte | 05/10/2016 Salade capresse | 05/10/2016 Paniers oeufs au bacon Sur salade |
05/10/2016 Paupiette de poulet aux champignons et chorizo Croquette de pommes de terre brocoli et noisette | 04/10/2016 Travers de porc Riz aux raisins secs Haricots plats aux noix | 22/09/2016 Salade de quinoa au poulet et crudites | 21/09/2016 Brick au poulet | 20/09/2016 Tarte fine aux crudites |
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