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EMMANUELLE

94 réalisations

CUISINE du Restaurant Pédagogique le 'DIAPASON'


Assiettes classées par ordre croissant.
De la plus récente à la plus ancienne


05/11/2018

ESAT Mirecourt
11/10/2018

Journee du gout
10/10/2018

Anniversaire Salade de fruits automne
10/10/2018

Salade de fruits automne
26/09/2018

Dos Eglefin en papillote Riz creole
25/09/2018

Aiguillette de poulet sauce cremeuse au chorizo Flan de ratatouille au paprika
13/09/2018

Croque monsieur roule sur salade
12/09/2018

Salade d ete au jambon et mozzarella
11/09/2018

Tatin de tomates aux Echalotes
25/06/2018

ESAT Mirecourt
06/06/2018

Croque cake aux courgettes et saumon fume
05/06/2018

Carpaccio de tomates de couleur
30/05/2018

Tartare de fruits frais Sabayon noix de coco
07/05/2018

ESAT Darney
19/03/2018

ESAT Contrexeville
15/03/2018

Assiette Saint Antoine
14/03/2018

Tartelette de M Seguin
13/03/2018

Tomate a la fondue de mozzarella salade verte
21/02/2018

Pomme fleur aux fruits
20/02/2018

Creme liegeoise au caramel
14/02/2018

Saint Valentin
08/02/2018

Aiguillettes de canard Flan de brocolis et quinoa
07/02/2018

Gigot agneau roti Flageolets Pommes duchesse
31/01/2018

Tarte fine aux pommes
18/01/2018

Assiette de crudites
16/01/2018

Soupe de potiron cremeuse aux legumes
11/01/2018

Toast de fromage au bacon sur salade
11/01/2018

Toast de fromage au bacon sur salade
10/01/2018

Salade de mache aux champignons
07/12/2017

Assiette de fruits
07/12/2017

Mousse au chocolat chantilly de carambar
06/12/2017

Assiette de fruits frais
05/12/2017

Creme catalane
29/11/2017

Salade d hiver
28/11/2017

Cote de porc charcutiere Puree en crumble d amande
16/11/2017

Saucisson chaud a la Beaujolaise Fondue de chou vert au cumin
15/11/2017

Longe de porc au pesto de coriandre Legumes automne rotis au four
14/11/2017

Escalope de poulet tomate mozzarella Galettes de spaghettis aux champignons jambon
09/11/2017

Tarte au fromage de chevre
07/11/2017

Muffins carottes cumin parmesan
11/10/2017

Poele paysanne
10/10/2017

Emince de boeuf a la bourguignonne Tourte aux pommes de terre
25/09/2017

Esat_darney
21/09/2017

Verrines aux pommes epicees et noix caramelisees
20/09/2017

Muffin moelleux aux mirabelles sorbet mirabelle
14/09/2017

Feuillete oeufs brouilles aux cepes
12/09/2017

Verrine de tomates et gressins
07/09/2017

Tartare de fruits
06/09/2017

Profiteroles aux fruits rouges
19/09/2017

Coupe glacee chocolat liegeois
08/06/2017

Choux fourres a la mousse de saumon fume
06/06/2017

Eclair fraise pistache anniversaire
06/06/2017

Eclair fraise pistache
01/06/2017

Gateau a la rhubarbe facon tatin
30/05/2017

Entremet citron
09/05/2017

Cocktail Pink Pamp Cuillere aperitive
09/05/2017

Asperges blanches en pont neuf a la vinaigrette et son oeuf mollet
05/04/2017

Manchon de canard confit Troncons de courgettes farcis de brunoise de legumes
20/03/2017

Esat_darney
04/04/2017

Assiette de fruits frais
16/03/2017

salade de fruits
14/03/2017

Creme brulee
09/03/2017

Potage julienne Darblay
08/03/2017

Croustillant au poulet brocoli et fromage frais
07/03/2017

Salade Comtoise
09/02/2017

Gambas flambees Risotto cremeux au safran
08/02/2017

Poulet a la creme et aux tomates Pommes fondantes
07/02/2017

Blanquette Agneau a la Coriandre Semoule aux Fruits Secs
02/02/2017

Crepes Stanislas
19/01/2017

NOEL 2017 DIAPASON
19/01/2017

Chausson de legumes beurre fondu
17/01/2017

Potage cultivateur
10/01/2017

Pyramide de mascarpone au coeur de pistache
13/12/2016

Mousse aux deux chocolats
08/12/2016

Mignon de porc riz pilaf
07/12/2016

Terrine de poisson Tagliatelles a la creme epinard
06/12/2016

Filet de dinde au miel et pruneaux Petits pois carottes
24/11/2016

Tourte neocastrienne
23/11/2016

Cordon bleu roule Panache de haricots verts et beurre
15/11/2016

Roti de porc Vosgien Gratin de riz aux legumes
10/11/2016

Feuillantine de legumes au curry
09/11/2016

Ruche aux abeilles
08/11/2016

Schnecke glace
12/10/2016

Chou pomme vanille
11/10/2016

Tarte creme patissiere et carpaccio de fruits
06/10/2016

Pave de rumsteck aux echalotes caramelisees Petits pois ancienne
05/10/2016

Macaron de patate douce a la mousse de comte
05/10/2016

Salade capresse
05/10/2016

Paniers oeufs au bacon Sur salade
05/10/2016

Paupiette de poulet aux champignons et chorizo Croquette de pommes de terre brocoli et noisette
04/10/2016

Travers de porc Riz aux raisins secs Haricots plats aux noix
22/09/2016

Salade de quinoa au poulet et crudites
21/09/2016

Brick au poulet
20/09/2016

Tarte fine aux crudites

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