CEDRIC_CO
79 réalisations
CUISINE du Restaurant Pédagogique le 'DIAPASON'
Assiettes classées par ordre croissant.
De la plus récente à la plus ancienne
27/02/2019 Filet de rouget Saint Jacques poelees Emulsion au chorizo Quinoa aux crevettes | 27/02/2019 Entrecote sauce roquefort Pommes sautees a crues | 26/02/2019 Emince agneau au curry Carottes et navets glaces | 31/01/2019 Filet mignon au chorizo et au porto Pommes chateau haricots verts | 30/01/2019 Rosbif Poelee de legumes maison |
29/01/2019 Dos eglefin a la creme de curry Melange 3 riz | 17/01/2019 Tarte au citron meringuee déstructuree | 16/01/2019 Baguette tropezienne | 15/01/2019 Carpaccio dananas Aux epices | 10/01/2019 Filet de merlu meuniere Julienne de legumes |
10/01/2019 Tatin a la saucisse de Montbeliard et au morbier | 08/01/2019 Veloute crecy | 14/11/2018 Veloute de panais au chorizo et petits croutons | 13/11/2018 Tarte aux courgettes citron confit et parmesan | 08/11/2018 Crumble aux pommes creme fouettee et caramel |
06/11/2018 Tarte au sucre | 17/10/2018 Tarte fine aux pommes camembert et miel | 17/10/2018 Choucroute garnie | 16/10/2018 Mousse de canard sur salade | 17/09/2018 ESAT Epinal |
28/05/2018 ESAT Epinal | 16/05/2018 Salade gourmande aux 3 omelettes | 15/05/2018 Tarte fine au canard Chantilly au Boursin | 19/04/2018 Dome de concombre au fromage frais | 19/04/2018 Punch vert Rainette garnie |
18/04/2018 Crumble de colin poireaux | 29/03/2018 Chocolat Paques 2018 | 04/04/2018 Cabillaud aux pommes de terre ail des ours | 28/03/2018 Aiguillette de canard a l orange Riz aux amandes | 15/03/2018 Assiette Saint Antoine |
14/03/2018 Battle terre et mer Pomme cocotte au chorizo | 13/03/2018 Roule vanille pavot | 20/02/2018 Ballotine de poulet aux poivrons rouges Risotto tout vert de coquillettes | 14/02/2018 Saint Valentin | 07/02/2018 Brick de camembert aux pommes sur salade |
06/02/2018 Brochettes ananas grille Sauce caramel de noix de coco | 08/01/2018 ESAT Epinal | 21/11/2017 Anniversaire Novembre 2017 | 21/11/2017 Choucroute Alsacienne | 16/11/2017 Beaujolais nouveau |
14/11/2017 Bavarois au citron | 09/11/2017 Tarte au fromage de chevre | 07/11/2017 Muffins carottes cumin parmesan | 09/10/2017 ESAT_les_erables_EPINAL | 05/10/2017 Champignons italienne salade verte |
04/10/2017 oeufs mimosa a la creme davocat | 03/10/2017 Tarte aux courgettes et bacon | 28/09/2017 Moussaka Salade verte | 26/09/2017 Aiguillettes de poulet panees aux amandes Haricots verts | 14/09/2017 Bavarois aux trois chocolats |
13/09/2017 Tarte amandine Myrtille | 12/06/2017 Esat_darney | 08/06/2017 Soupe bulgare aux perles du Japon | 07/06/2017 Aspic au jambon | 01/06/2017 Parfait glace fruits de la passion |
31/05/2017 Cannoli Sicilien | 19/05/2017 Pave de boeuf au lard maitre hotel Pommes grenailles haricots verts | 11/05/2017 Filet de merlu sauce Duglere Riz aux legumes | 09/05/2017 Poulet grille americaine Pommes gaufrettes | 05/05/2017 Feuillete aux carottes nouvelles Curcuma comte |
02/05/2017 Pain de poisson de nos grands meres | 07/03/2017 Assiette de fromage franc comtoise Salade verte | 07/03/2017 Salade Comtoise | 07/03/2017 Poulet facon vesulienne Mirepoix de legumes | 02/02/2017 Escalope de porc charcutiere Puree crecy |
19/01/2017 NOEL DIAPASON 2017 | 19/01/2017 Chausson de legumes beurre fondu | 18/01/2017 Tartelette aux endives et camembert | 17/01/2017 Potage cultivateur | 12/01/2017 Entremets poire chocolat aerien |
11/01/2017 Pyramide de mascarpone au coeur de pistache | 13/12/2016 Tarte oignon salade | 08/12/2016 Mignon de porc riz pilaf | 08/12/2016 Terrine de poisson Tagliatelles a la creme epinard | 08/12/2016 Filet de dinde au miel et pruneaux Petits pois carottes |
24/11/2016 Corolle de sole fecampoise etuvee de poireaux | 23/11/2016 Cordon bleu roule Panache de haricots verts et beurre | 22/11/2016 Anniversaire_Vincent | 22/11/2016 Mystere amandes caramel |
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